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麦芽提取物是精选优质大麦芯采用独特的生产工艺提取制作出来的麦芯精髓。以天然的香气，优秀的质地，细腻的口感，高营养价值及高产品附加值，区别于各种以整颗大麦或者多种麦类制作，标称以大麦麦芽制作的产品。麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征，对于改善产品内在结构也有一定影响，并且富含多种微量元素，是一种天然的营养风味增强物质。
【中文名称】麦芽提取物
【英文名称】Fructus Hordei Germinatus Extract
【药材来源】本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥后提取
【有效成份】麦芽主要含α-及β-淀粉酶（amylase），催化酶（catalyticase），过氧化异构酶（peroxidisomerase）等。另含大麦芽碱（hordenine），大麦芽胍碱（hordatine）A、B，腺嘌呤（ade-nine）胆碱（choline），蛋白质，氨基酸，维生素D、D、E，细胞色素（cytochrome）C。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱（candici-ne）。
【产品性味】甘，平。
【产品规格】10：1；20:1；或按客户需求定制
【产品性状】淡黄色精细粉末
【产品目数】100%通过80目
【产品应用】
应用于食品工业各个领域：饼干、面包、糖果、牛奶制品、巧克力、营养食品、啤酒、饮料、茶饮料、固体冲剂、夹芯、汤料、婴儿食品等。在食品中起到提升口感、增加香气、持久留香、优化成色、增加脆感、提高营养价值、延长货架期、形成独有风格等作用。
公司介绍
宁陕国圣生物科技有限公司
是一家以植物提取物的生产和销售，生物制品的研发，中药材的栽培研发和销售。天然提取物的研发和销售、自营和代理各类商品进出口业务的高新技术企业。公司科研实力雄厚拥有发明专利、实用新型专利11项，并建立专业的研究开发中心。与西北大学、西北农林科技大学等科研院建立长期合作，联合开发、资源共享的战略合作模式。公司以“汲取植物精华，发扬民族药业”为宗旨，以“务实创新”为公司理念，以“质量为先，诚信至上”为经营理念积极为客户服务，做出让客户满意的产品。
我司可代加工植物提取物，压片糖果，固体饮料，液体饮料。公司拥有先进的工艺设备，欢迎新老客户来电咨询！
主要经营宁陕国圣生物科技有限公司是专注于保健食品OEM，营养食品OEM加工生产厂家。我厂现面向全国承接OEM加工业务，将根据客户需要生产不同材质、不同内容量、内容物的保健食品和食品。 OEM加工，剂型有粉剂、片剂、颗粒。 各种压片糖果。固体饮料。方便食品。代餐粉等！！！ 品质保障，证照齐全！